調理：Chef de Partie (西洋料理) | 大和ハウスホテルマネジメント大阪城株式会社/ダブルツリーbyヒルトン大阪城の求人詳細

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更新日 2025-04-21
掲載開始日 2025-04-21

調理：Chef de Partie (西洋料理)

企業名	大和ハウスホテルマネジメント大阪城株式会社/ダブルツリーbyヒルトン大阪城
職種	ホテル/レジャー/外食系/旅行 - シェフ/調理師ホテル/レジャー/外食系/旅行 - レストラン関連職
業種	旅行・ホテル・レジャー・外食
勤務地	アジア日本大阪府大阪市
仕事内容	ダブルツリーbyヒルトン大阪城調理部でシェフ・ド・パルティエを募集いたします。オールデイダイニングと宴会場のキッチン両方のキッチンで勤務していただくことになります。チームの育成や調理業務全般運営などお願いします。 -調理業務全般 -仕込み、調理、盛り付け、厨房内片づけ等 -新メニュー開発への積極的な取り組み -お客様のご要望に対し、適切なタイミングで料理を提供する。 -食品を良い状態で正しく保管する。 -機材のメンテナンスや安全衛生を保つ。 -サステナブルフードを目指しフードロスを減らすなど
企業について（社風など）	2024年5月、ダブルツリーbyヒルトン大阪城が開業しました。「ダブルツリーbyヒルトン大阪城」は、世界58の国と地域に690軒以上のホテルを展開している、ヒルトンの中でも急成長中のアップスケール・ホテルブランドです。ダブルツリーbyヒルトン大阪城」は、同施設の6階から20階まで15フロアに展開しており、大阪城に最も近いホテルの一つで、最寄りの天満橋駅から徒歩約5分の距離にあります。また近隣には、春に美しい桜を眺めることができる大川が流れています。全373室の客室の他、オールダイニングやラウンジ＆バーの料飲施設、フィットネス・室内プール、エグゼクティブラウンジ、宴会場・会議室を兼ね備えております。大阪駅までも車で約10分と神戸・京都・奈良をはじめとする関西の他府県へのアクセスも便利な立地となっています。ダブルツリーbyヒルトンは大阪初進出、開業したばかりです。ホテルがどのように成長していくかを経験することができ、その経験は必ず今後のみなさんのキャリアに役立つものになるかと思います。またライフワークバランスもよく、年間休日は120日！プライベートも大事にするそんなヒルトングループで開業スタッフを経験してみませんか！みなさまのご応募をお待ちしております！
勤務時間	1か月単位のシフト制シフト例 5時～14時 8時～17時 12時～21時等繁忙期や、特別な場合は夜勤もあります。
応募条件	ホテルや結婚式場等で西洋料理の大量調理を7年以上経験している方チームリーダー経験のある方歓迎
日本語能力	ビジネス会話(日本語能力試験2級又はN2)
年収	経験と能力に基づく
給与に関する説明	月給当社規定による。経験やスキルなどを考慮し決定。経験により優遇試用期間あり賞与有り昇給有り【福利厚生】各種社会保険完備退職金制度（確定拠出年金）国内のヒルトンホテルを従業員価格で滞在できる等社員割引制度制服貸与（一部できないものもあり） 1勤務につき最大2食まで従業員食堂で食事を無料提供（課税対象）屋内禁煙
休日	年間休日120日有休休暇：初年度10日間、最大で7年目以降20日間付与傷病休暇、結婚休暇、産前産後休業、配偶者分娩休暇、育児休業、子の看護休暇、家族の看護・介護休暇、忌引き休暇
契約期間	正社員
最寄り駅	天満橋より徒歩約5分大阪城北詰より徒歩約10分大阪ビジネスパークより徒歩約10分